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粮优、领军水甘、领军大曲芬芳，酿酒的三大基础原料如何变成液态美酒？参与直播探访的国务院食品安全委员会专家委员会委员宋全厚向主持人科普，酿酒主要有发酵、蒸馏、摘酒、陈酿等环节。11月7日，企业人民网透明工厂・探寻消费密码系列直播走进位于亳州的古井集团有限责任公司，解密从一粒粮到一滴酒的酿造密码。
高端低倒，同方轻撒匀铺，上甑的手法非常重要。
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